Tantos alimentos deliciosos provienen de la leche: queso, helado, yogur… Y los lácteos están llenos de calcio, que todos sabemos por los anuncios antiguos que ayudan a desarrollar huesos y dientes fuertes. Pero más de un tercio de los estadounidenses es intolerante a la lactosa.

La lactosa es el azúcar presente en la leche. El cuerpo usa la enzima llamada lactasa para descomponer este azúcar y poder absorberlo. Las personas con intolerancia a la lactosa no producen suficiente lactasa. Con un nivel bajo de lactasa, su cuerpo aún puede digerir los productos lácteos, pero estos síntomas pueden ocurrir entre 30 minutos y 2 horas después de comer o beber productos lácteos:

• Malestar estomacal
• Hinchazón
• Gases
• Diarrea

Si tiene intolerancia a la lactosa, no se preocupe, no tiene que renunciar por completo a la leche y al queso. Hay opciones sin lactosa para la leche y el queso en el supermercado. También puede tomar suplementos de venta libre como Lactaid antes de consumir productos lácteos, ya que ayudan a descomponer los azúcares de la leche que su cuerpo no puede. Si decide eliminar los productos lácteos por completo, los puede sustituir por almendras, tofu y leche de soja en su dieta para obtener calcio y vitamina D.
Si cree que puede tener intolerancia a la lactosa, hable con su médico de atención primaria.

Contenido de Lockton Dunning Benefits con información de https://www.webmd.com/digestive-disorders/digestive-diseases-lactose-intolerance