Smoothies (batidos)

Ya sea que disfruta los smoothies para el desayuno, como colación o incluso como postre, son una gran manera de asegurarse de que recibe sus porciones diarias de frutas y verduras. ¿Nuevo en el juego de los smoothies? He aquí algunos de los ingredientes más sanos para smoothies (y los que no son saludables, para mantenerlos lejos de la licuadora):
  • Frutas: Use fruta fresca, congelada o enlatada en agua o en su propio jugo. Las bayas con abundantes antioxidantes como las fresas, arándanos, frambuesas y moras pueden agregar un toque de dulzura, mientras que las frutas como los plátanos agregarán un poco de densidad.
  • Verduras: Use verduras crudas como zanahoria, col rizada, espinaca, aguacate y pepino para agregar vitaminas y minerales adicionales. Estas verduras se combinan muy bien con frutas más dulces.
  • Coberturas: La linaza y la semilla de chía aportan textura y proteínas, mientras que los sabores más saludables como el extracto de vainilla o el agua de coco añaden dulzura sin añadir toneladas de calorías.
  • Qué evitar: Para sacar el máximo provecho de su smoothie, evite añadir cualquier cosa demasiado azucarada como yogur de sabor, helado, jarabe de chocolate o fruta enlatada (en almíbar). Si le encanta lo azucarado, en su lugar agregue bayas o una manzana.
Fuente: Eating Well