La dieta del cavernícola

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Existen muchas tendencias nutricionales: la dieta de South Beach, Atkins, NutriSystem y muchas otras. ¿Pero alguna realmente funciona? Según Loren Cordain, PhD, podemos adelgazar y reducir nuestro riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer y diabetes con su dieta Paleo: comer como un cavernícola prehistórico.
P: ¿En qué consiste la dieta Paleo?
R: Según WebMD, la dieta Paleo es una dieta con alto contenido en proteínas y en fibras que lo ayuda a perder peso sin reducir las calorías.
P: ¿Qué puede comer?
R: Carne fresca y magra, pescado, frutas, vegetales, huevos, nueces y semillas, y aceites, como aceite de oliva y aceite de coco.
P: ¿Qué alimentos se deben evitar?
R: Cualquier alimento procesado, además de otros alimentos:

  • Lácteos
  • Azúcar refinada
  • Patatas
  • Sal
  • Cacahuates
  • Trigo y otros granos
  • Legumbres
  • Aceites vegetales refinados

P: ¿Cuáles son los posibles beneficios de la dieta Paleo?

  • Reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2
  • Perder peso
  • Mejorar el rendimiento deportivo
  • Deshacerse del acné
  • Dormir mejor
  • Aumentar la libido
  • Mejorar la salud mental

P: ¿Existe alguna desventaja de la dieta Paleo?
R: ¿Además de decirle adiós a sus alimentos procesados favoritos? Sí:

  • Se trata de un cambio de estilo de vida, en lugar de una dieta a corto plazo.
  • Muchos de los alimentos prohibidos son nutritivos.
  • Los alimentos aprobados pueden ser costosos.
  • La preparación de las comidas requiere planificación.

P: ¿Quién debería hacer la dieta Paleo?
R: La eliminación de la sal y los alimentos procesados hace que la dieta Paleo sea ideal para personas con presión sanguínea alta, pero si usted es vegetariano o vegano, es posible que la dieta Paleo no sea una opción adecuada. Consulte con su médico antes de comenzar la dieta Paleo para asegurarse de que sea una opción saludable para usted.
Si está listo para probar la dieta del cavernícola, consulte estas recetas de la dieta Paleo del sitio web The Paleo Diet.
Fuentes: WebMD, The Palio Diet y Health.com